関藤平 69層ダマスカス鋼 フルメタル三徳包丁 B8168587(l-4984909300675)
商品の説明
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商品説明 包丁
片面34層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号を挟み込んだ69層のブレードは美しい紋様を浮かび上がらせ、鋭い切れ味が長く続きます。また、ブレードとハンドルにはつなぎ目の無い一体溶接仕様を採用。滑り止め加工を施した中空18-8ステンレスハンドルは重量バランス、耐腐食性にも優れています。包丁の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本丁寧に仕上げます。
サイズ…刃渡り16.5cm
材質…刃部:69層ダマスカス鋼(芯材VG10)、柄部:18-8ステンレス・ステンレス
生産国…日本
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