【日本橋木屋】エーデルワイス　ステンレス　三徳包丁　和包丁　刃物　霞包丁　ナイフ　料理　釣り　板前　寿司職人 Yahoo!フリマ（旧）

【 中古美品 】日本橋木屋・エーデルワイス ステンレス 三徳包丁 ペティナイフ

三徳包丁
刃渡り：18cm
全長：30cm
重量約：190g
刃の厚み最大：3mm

ペティナイフ
刃渡り：12cm
全長：21.5cm
重量約：50g
刃の厚み最大：2mm

現在、動画サイトにて試し切り動画を配信中です 切れ味の参考にご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCg0HoxSI0Ier-wkRhPVRZxg

・新品は高価だし、本刃付けが難しい… ・かと言ってボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…
【手っ取り早く使える物が欲しい方へ】

全体は磨かれ、毛が剃れる程に鋭く研いであります。
購入後の錆び落としなど、面倒な作業が少ないと思われます。
機械研ぎではなく、砥石を用いての手作業で研磨しておりますので
焼き戻りの心配はございません。

天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。

発送は、ゆうパケットおてがる版を予定しております。

他サイトにも掲載中ですので そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。
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包丁カタログ_洋包丁編


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